Çikolatalı Kıtır Kurabiye

Tarif Sahibi : BizimMutfak

  • Hazırlama Süresi: 150 Dakika

  • Zorluk Derecesi: ORTA

Malzemeler

  • 175 gram çikolata
  • 4 çorba kaşığı Teremyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • 1,5 su bardağı Bizim Mutfak Un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı (200gr) Bizim Mutfak Pudra Şekeri
  • 1 çay kaşığı Bizim Mutfak Şekerli Vanilin
  • 1 çay kaşığı Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu

Tarif

Doğranmış çikolatayı ve yağı benmari usülü eritin. Soğumaya bırakın. Başka bir kasede Bizim Mutfak Un'u, Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu'nu ve tuzu karıştırın. Yumurtalar ile toz şekeri mikserle 2 dakika çırpın. Hızını azaltıp, çikolata karışımını ve Bizim Mutfak Şekerli Vanilin'i ilave edin. Un karışımını da ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırın. Ağzı kapalı olarak hamuru 1,5 saat buzdolabında dinlendirin. Üzeri için 150 gr Bizim Mutfak Pudra Şekeri'ni küçük bir kaseye alın. Hamurdan 4 cm’lik toplar koparıp Bizim Mutfak Pudra Şekeri'ne bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur toplarını alın. Elinizle hamuru yassılaştıracak şekilde bastırın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 12-15 dakika, ortaları yumuşak, kenarları sert kıvama gelinceye kadar pişirin. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra 5 dakika bekletip soğuması için tel üzerine alın. Üzerine Bizim Mutfak Pudra Şekeri serperek servis yapın.

Yorumlar