Hazırlanışı: Ispnağın sadece yaprakları hafifçe haşlanıp(kaynar sudan geçirilip), mutfak robotunda püre yapılır. Bir miktar un büyük bir kaseye konulur, ortası açılıp diğer malzemeler eklenir, azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Şekil verilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür, orta ısıda pişirilir.