ekmek yapma makinesine 310ml.su eklenir üzerine hazır bimim çavdar unu paketin hepsi boşaltılır unun üzerinede yine paketten çıkan maya katılır ve ekmeğin kabuk rengi seçilip en uzun program seçilip pişmeye bırakılır eğer hamur çıvık olursa normal un ekleyebilirsiniz.makine yoğururken top şeklinde ve kenarlara yapışmayacak kıvamdaysa ekmek hamuru olmuş demektir