Bir kaba yaş mayayı koyup iyice karıştırın. İyice köpürdükten sonra şeker ekleyin. Daha sonra Bizim Mutfak Kakaoyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Krema torbasına aldığınız karışımı pasta tabağınıza spiral şeklinde yayın. Bunlardan üç tane hazırlayacağız. 100 º C fırında pişirin. Bir kapta kremayı ve erimiş çikolatayı koyu bir kıvam alana kadar karıştırın. Soğumuş pasta katlarınızın üzerine dağıtın. Bunun üzerine de krema ekleyin. En üstüne vişne ve kiraz serpiştirerek üst üste koyun. Çikolata rulolarını ya da rendelediğiniz çikolatayı süslemek için tepesine yerleştirin.