#SÜPERTOKTUTANTARİFLER

Vejeteryan Tepsi Köfte

Kolayca Hazırlayın!

Malzemeler

• 1 Paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Ezogelin Çorbası Karışımı
• 1 lt su
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 yumurta
• 7-8 dal maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Köfte baharatı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 100 gr kaşar peyniri
• Tuz

Hazırlanışı

Tencerenin içerisine Bakliyatlı Ezogelin Çorbası karışımı, su, patates, kuru soğan ve biraz tuz ilave edip 30 dk kaynatın. Haşlanan malzemelerimizi süzüp bir çatal veya patates ezici ile ezin. Ezme işlemi bittikten sonra içerisine ince ince doğradığınız maydanoz, yumurta, çok ince kıydığınız sarımsak, köfte baharatı, tuz ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. Hafifçe yağladığınız bir fırın tepsisine karışımı yayıp 180⁰ de ısıttığınız fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Bu aşamada tepsiyi fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.