1 paket Bizim Mutfak Kemik Suyuna Mercimek Çorbası
1 kilogram haşlanmış patates
4 adet soğan, minik doğranmış
2 adet yumurta
1 su bardağına yakın un
Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Servis için;
1 küçük kase süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı nane
Mercimekli Patates Köftesi Nasıl Yapılır ?
1
Mercimekli Patates Köftesi tarifi için ; Bizim Mutfak Kemik Suyuna Mercimek Çorbası’nı katı bir kıvamda pişirip soğutun. Patatesleri iyice haşlayıp ezerek bir kaba alın. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın.
2
Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve köfte harcından kaşık yardımıyla alıp koyun. Üzerini kaşık ile yassılaştırın ve her iki tarafını kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Mercimekli Patates Köftesi hazır.
3
Süzme yoğurdu nane ile birlikte çırpın ve köftelerin yanında servis edin.
