Bizim Mutfak

Bakliyatlı Fit Patlıcan

Bakliyatlı Fit Patlıcan

Bakliyatlı Fit Patlıcan

Kaç Kişilik: 4-5

Bakliyatlı Fit Patlıcan Malzemeleri Nelerdir ?

  • 2 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı
  • 1 paket Bizim Mutfak Baharat Karışımı
  • 2 adet büyük boy patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 litre su
  • 1 adet büyük boy kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 5-6 diş sarımsak

Sosu için:

  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su

Üzeri için:

  • İnce kıyılmış maydanoz

Bakliyatlı Fit Patlıcan Nasıl Yapılır ?

1
Bakliyatlı Fit Patlıcan tarifi için ; patlıcanları iri dilimler halinde doğrayın. Su, tuz ve limon suyu eklenmiş kaseye koyup acısını almak için 20 dakika kadar bekletin. Sonra süzüp kurulayın.

2
2 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorba Karışımı’nı sıcak suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün ve derin bir kaba alın. Kapya biberi ve kuru soğanı küçük küçük doğrayıp kaba ekleyin. Üzerine rendelenmiş domatesi, maydanozu, ezdiğiniz sarımsağı, bakliyatlı çorba paketinin içerisinden çıkan baharat karışımını ve tuzu da ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız harcın 1/3’ünü tencerenin tabanına yayın. Üzerine patlıcanları dizin. Üzerine kalan harcın yarısını bir sıra daha yayın ve kalan patlıcanları dizin. Son olarak kalan harcı patlıcanların üzerine yayın.

3
Salçayı su ile iyice eritin ve zeytinyağını ekleyip karıştırdıktan sonra yemeğin üzerine gezdirin. Patlıcanlarla aynı seviyede olacak şekilde su ilave edin ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Ocaktan alın, ılındıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Bakliyatlı Fit Patlıcan hazır. Afiyet olsun!

Diğer Tariflerimiz

Semizotu Çorbası

  • Yarım paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Anadolu Çorbası Karışımı
  • Yarım paket Bizim Mutfak Baharat Karışımı
Tarifi Gör ›

Karabuğdaylı Krep

  • 1 su bardağı Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı
  • 2 adet yumurta
Tarifi Gör ›

Soğuk Pancar Çorbası

  • Yarım paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Ezogelin Çorbası Karışımı 
  • 2 adet kırmızı pancar
Tarifi Gör ›

Maşlı Karnabahar Lazanya

  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Maş Çorbası Karışım
  • 1 adet karnabahar
Tarifi Gör ›