1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Ezogelin Çorbası Karışımı
1 adet soğan
4 dal maydanoz
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 adet taze soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 su bardağı su
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Ezogelin Köftesi Nasıl Yapılır ?
1
Ezogelin Köftesi tarifi için ; Bizim Mutfak Bakliyatlı Ezogelin Çorbası Karışımı’nı, üzerine su ekleyerek haşlayın.
2
Ayrı bir tavanın içerisine sıvı yağı koyun ve üzerine yemeklik kesilen soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3
Üzerine salça ekleyin. Haşlanan bakliyat karışımını yoğurma kabının içine alın. Üzerine yağda kavrulan soğanları ekleyin ve iyice karıştırın.
4
Maydanoz ve taze soğanı kıyarak yoğurma kabına ekleyin. Bütün baharatları da ekleyerek yoğurun. Köftelere şekil verin. Ezogelin Köftesi hazır. Yanına yeşillik ve limon koyarak servis edin. Afiyet olsun!
Ezogelin Köftesi
