Bizim Mutfak

Fırında Tavuk

Fırında Tavuk

Fırında Tavuk

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Fırında Tavuk Malzemeleri Nelerdir ?

  • Yarım tablet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
  • 1 adet bütün tavuk
  • 500 gram patates
  • 4 diş sarımsak
  • 10 adet arpacık soğan
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı krema
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 dal biberiye
  • 1 adet limon
  • Karabiber
  • Tuz

Fırında Tavuk Nasıl Yapılır ?

1
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Patatesleri kaynar suda 10-12 dakika haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Sarımsakları ve soğanları soyup, sarımsakları havanda ezin. Sarımsağın bir kısmını tavuğun üzerine sürün, bir kısmını da içine yerleştirin. Biberiyeyi ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını sarımsak ile birlikte fırın tepsisine alın.

2
Limonu çeyrek parçalara ayırın ve tüm tavuğun üzerinde az miktarda sıkarak gezdirin. (Limon suyunu sıkarak elinizle tavuğu ovabilirsiniz.) 2 adet limon dilimini tavuğun içine yerleştirin. Geri kalan dilimleri de tepsiye koyun. Tavuğu malzemelerin üzerine, arpacık soğanları ve patatesleri yanına yerleştirin.

3
Az miktarda zeytinyağı gezdirip, karabiber ve tuzla çeşnilendirin.2 çorba kaşığı zeytinyağını patateslerin üzerine gezdirip hafifçe karıştırın. Tavuk kızarıncaya ve patatesler gevrek hale gelinceye dek yaklaşık 1,5 saat fırında pişirin. Tavuğu ve diğer malzemeleri de yemeğin suyuyla birkaç kez ıslatın.

4
Piştikten sonra tavuk, patates ve soğanları tepsiden alarak, ayrı bir yerde soğumaya bırakın. Biberiye, limon dilimleri ve sarımsağı tavuktan çıkartın. Tepsiyi yüksek ateşte ocağa yerleştirin. Balı ekleyerek, köpürmesine izin verin ve tavanın dibinde kalan kısmı tavadan sıyırın.

5
Daha sonra Bizim Mutfak Tavuk Bulyon ekleyip birkaç dakika kaynatın. Tavuk suyu kaynadıktan sonra, 2-3 dakika daha pişirin. Son olarak krema ve çeşnileri ekleyin. Tavuğu kesip arpacık soğanı, çıtır patates ile birlikte servis tabaklarına yerleştirin.

6
Tavuk, soğan ve patatesin üzerine et suyu karışımı döküp sıcak olarak servis yapın.

Diğer Tariflerimiz

Pane Tavuklu Mantarlı Pilav

  • 1 tablet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
  • 1 paket Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı
Tarifi Gör ›

Çıtır Tavuk Lokum

  • 1 paket Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı
  • 7-8 parça parmak şeklinde doğranmış tavuk eti
Tarifi Gör ›

Çıtır Tavuk Burger

  • 700 g tavuk göğsü
  • 2 diş sarımsak
Tarifi Gör ›

Tavuk Fajita

  • 1 paket Bizim Mutfak Marinasyon ve Çeşni Karışımı (tavuk için)
  • 2 adet fileto tavuk göğsü (200’er gramlık)
Tarifi Gör ›