Bizim Mutfak

Köz Biber Soslu Makarna

Köz Biber Soslu Makarna

Köz Biber Soslu Makarna

Kaç Kişilik: 4

Köz Biber Soslu Makarna Malzemeleri Nelerdir ?

  • 10 adet kapya biber 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 adet büyük boy soğan, ince kıyılmış 
  • 1 adet orta boy havuç, ince doğranmış 
  • 1 sap kereviz, ince doğranmış 
  • 2 diş sarımsak, havanda ezilmiş 
  • 1 adet kırmızı acı sivribiber, ince doğranmış 
  • 1 dal biberiye, ince doğranmış 
  • 1 adet Bizim Mutfak Az Tuzlu Et veya Tavuk Bulyon 
  • 1 su bardağı sıcak su 
  • 10-12 yaprak taze fesleğen, ince kıyılmış 

Ayrıca:

  • 1 paket makarna (spagetti olabilir) 
  • Birkaç yaprak fesleğen (üzerini süslemek için) 
  • Rendelenmiş parmesan (üzerini süslemek için) 

Köz Biber Soslu Makarna Nasıl Yapılır ?

1
Köz Biber Soslu Makarna tarifi için ;kereviz sapını ve acı kırmızı biberi ince ince doğrayın.

2
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, enine ikiye kesilmiş ve çekirdekleri temizlenmiş kapya biberleri yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında, her tarafını közleyin.

3
Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı, havucu ve kerevizi ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.

4
Acı biberi, ezilmiş sarımsağı ve bir dal taze biberiyeyi ekleyin.

5
Birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan alıp kenarda bekletin.

6
1 bardak sıcak suda 1 tablet Bizim Mutfak Az Tuzlu Bulyon’u karıştırın.

7
Közlenmiş biberleri, pişmiş sebzeleri, bulyonlu suyu bir tencerede karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana dek mikserden geçirin.

8
Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. En son çok ince kıyılmış fesleğeni ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır. Haşlanmış makarnayı sosla tatlandırın.Köz Biber Soslu Makarna hazır.

9
En son taze reyhan ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Bekletmeden sıcak sıcak servis yapın.

Diğer Tariflerimiz

Köfteli Ezogelin Çorbası

  • 1 paket Bizim Mutfak Az Tuzlu Ezogelin Çorbası
  • 1 adet küçük boy havuç
Tarifi Gör ›

Kıymalı Lazanya

  • 1 paket lazanya yaprağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tarifi Gör ›

Havuçlu Patates Topları

  • 1 adet Bizim Mutfak %25 Az Tuzlu Et Bulyon
  • 3 adet haşlanmış patates
Tarifi Gör ›

Az Tuzlu Kış Sebzeli Ezogelin Çorbası

  • 1 paket Bizim Mutfak Az Tuzlu Ezogelin Çorbası 
  • 6 bardak içme suyu 
Tarifi Gör ›