Bizim Mutfak

Profiterol Pasta

Profiterol Pasta

Profiterol Pasta

Kaç Kişilik: 4

Profiterol Pasta Malzemeleri Nelerdir ?

  • 1 adet kakaolu hazır pasta keki
  • 1 paket kakaolu gofret

Profiterol hamur için; 

  • 125 gram tereyağı 
  • ½ su bardağı süt
  • ½ su bardağı su
  • 1.5 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1 tutam tuz

Dolgu Kreması Malzemeleri;

  • 3 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya

Çikolata Sosu Malzemeleri;

  • 1 paket Bizim Mutfak Çikolatalı Sos
  • Süt

Profiterol Pasta Nasıl Yapılır ?

1
Profiterol Pasta tarifi için ; tencereye suyu, sütü ve yağı aktarın. Kısık ateşte yağ eriyene kadar hafifçe karıştırarak ısıtın.

2
Yağ eriyip süt kaynamaya başlayınca, tuz ve unu ekleyin. Tahta bir kaşıkla aynı bir helva hazırlar gibi 10 dakika boyunca karıştırarak kısık ateşte pişirin.

3
Harcı soğuyunca yumurtaları tek tek ekleyip spatula veya mikser ile karıştırın. Karışımı sıkma ucu takılı sıkma torbasına aktarın.

4
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine pinpon topu büyüklüğünde sıkın. 175 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

5
Beyaz kremasını hazırlamak için sos tenceresine tüm malzemeyi aktarıp karıştırın. Sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.

6
Kremamızı hazırlarken pütür kalmaması için devamlı karıştırmaya özen gösterin. Kaynayıp kıvam alınca ocaktan alın ve ara ara karıştırıp iyice soğumasını sağlayın.

7
Sos tenceresinde Bizim Mutfak Çikolatalı Sos’u hazırlayın. Krema soğuduktan sonra bir sıkma torbasına alın ve pastanın katları arasına sıkarak yayın. Pastanın kenarları ve üst kısmı için de aynı işlemi uygulayın.

8
Gofretleri pastanın kenarlarına dik şekilde dizin ve yapışmalarını sağlayın. Profiterol toplarını ortadan keserek dolgu kremasından doldurun.

9
Topları pastanın üst katına yerleştirin ve Profiterol Pasta ‘nız hazır. En son çikolatalı sosu gezdirerek servis yapın.

Diğer Tariflerimiz

Böğürtlenli Yaban Mersinli Tart

  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Kinoalı Mercimek Çorbası Karışımı
  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Siyez Buğdayı Çorbası Karışımı
Tarifi Gör ›

Pratik Rokoko Pasta

  • 2 paket kakaolu bisküvi (250 g)
  • 1 su bardağı süt

Dolgu Kreması için:

Tarifi Gör ›

Maş-Kek

  • 2 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Maş Çorbası Karışımı
  • 3 yumurta
Tarifi Gör ›

Pudingli Mozaik Pasta

  • 1 paket Bizim Mutfak Çikolatalı Puding
  • 2.5 su bardağı süt
Tarifi Gör ›