Bizim Mutfak
#bizimmutfak

Tarhana Kaplamalı Çıtır Tavuk Şiş

Tarhana Kaplamalı Çıtır Tavuk Şiş

Tarhana Kaplamalı Çıtır Tavuk Şiş

4-6 Kişilik

Tarhana Kaplamalı Çıtır Tavuk Şiş Malzemeleri Nelerdir ?

  • 3 adet tavuk göğüs eti
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 2-3 su bardağı su
  • Yeteri kadar bambu şiş

SOSU İÇİN

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1.5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı Bizim Mutfak Kemik Suyuna Tarhana Çorbası
  • 1 tutam tuz

KAPLAMASI İÇİN

  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı Bizim Mutfak Kemik Suyuna Tarhana Çorbası

KIZARTMAK İÇİN

  • Ayçiçek yağı
Kemik Suyuna Tarhana Çorbası

Tarhana Kaplamalı Çıtır Tavuk Şiş Nasıl Yapılır ?

1
Tavuk göğüs etlerini iri küpler halinde doğrayın. Derin bir kasede karbonat ve suyu karıştırın. Tavuk etlerini içine aktarın ve 20-25 dakika bekletip suyunu iyice süzün.

2
Diğer yanda başka bir kasede yumurtayı tel çırpıcıyla iyice çırpın. Maden suyunu ve tuzu ekleyin. Ardından nişasta, un ve tarhanayı sırasıyla ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

3
Tavuk etlerini bambu şişlere çok sıkışık olmayacak şekilde dizin. Galeta unu ve tarhanayı yayvan bir fırın kabına aktarıp harmanlayın.

4
Geniş ve derin bir kızartma tenceresinde yağı ısıtın. Hazırladığınız şişleri önce sosa batırın ve her taraflarının sosa bulanmasını sağlayın. Ardından galeta unu ve tarhana karışımıyla kaplayın ve kızgın yağa atıp altın rengini alana kadar kızartın ve sıcak servis yapın.

Diğer Tariflerimiz

Siyez Buğdaylı Salata

  • 1 Paket Bizim Mutfak Siyez Buğday Çorbası
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
Tarifi Gör ›

Maşlı Karnabahar Lazanya

  • 1 adet karnabahar
  • 1 Paket Bizim Mutfak Maş çorba karışımı
Tarifi Gör ›

Ezogelin Aşure

  • Bizim Mutfak Bakliyatlı Ezogelin Çorba Karışımı
  • 1 su bardağı nohut
Tarifi Gör ›

Kremalı Kabak

  • 1 paket Bizim Mutfak Kemik suyuna düğün çorbası
  • 200 ml krema
Tarifi Gör ›