Kaç Kişilik: 2-4

Taş Kadayıf Malzemeleri Nelerdir ?

1 paket Bizim Mutfak Krem Şanti
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı kuru maya
Yarım çay bardağı tuz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 lt ayçiçek yağı

Şerbet için:

2.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Ürüne Git ›

Paylaş:

Tarifin Hikayesi

Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla taş kadayıf, şerbetli tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Bizim Mutfak Krem Şanti ile tamamlanan bu tarif, klasik lezzete hafif ve modern bir dokunuş katar. Ceviz dolgusu ve kremalı sunumuyla öne çıkan taş kadayıf hem çay saatlerinde hem de özel sofralarda keyifle servis edilir.

Kaç Kişilik2-4

Hazırlık Süresi40 Dk

Pişirme Süresi20 Dk

Zorluk SeviyesiZor

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır ?

1 paket Bizim Mutfak Krem Şanti’yi 200 ml süt ile bir karıştırma kabına alın ve pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Şerbet için su ve şekeri ocağa alın, kaynamaya bırakın. Kıvam aldıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve soğuması için kenara alın.

Hamur için; un, irmik, şeker, tuz ve mayayı bir kaba alın. Süt ve suyu ekleyerek çırpın ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.

Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Cevizleri iri kalmayacak şekilde doğrayın.

Isınmış krep tavasına yarım kepçe hamur dökün ve tek tarafını pişirerek daire şeklinde hamurlar hazırlayın.

Hamurların pişen yüzeyine ceviz ekleyin ve yarım ay şeklinde kapatın.

Taş kadayıfları kızgın ayçiçek yağında, altın rengi alana kadar kızartın.

Kızaran kadayıfları soğuk şerbete alın ve yaklaşık 1 dakika bekletin.

Servis ederken Bizim Mutfak Krem Şanti ile sunumu tamamlayın. Afiyet olsun.

Taş Kadayıf Tarifi

Taş Kadayıf Malzemeleri Nelerdir ?

Tarifin Hikayesi

Taş Kadayıf Nasıl Yapılır ?

Diğer Tariflerimiz

Çilekli Kedidili Pasta Tarifi

Çikolata Soslu Elma Çubukları

Bitter Çikolatalı Siyez Kurabiye Tarifi

Ezogelin Aşure Tarifi