Kırmızı mercimek unu (%26), pirinç, kurutulmuş nane, kurutulmuş soğan, tatlı kırmızıbiber özütü, zerdeçal, kurutulmuş sarımsak, acı kırmızıbiber, kurutulmuş domates, kereviz ve kurutulmuş patates ile hazırlanan Ezogelin Çorbamız otel, restoran ve yemekhaneler için özel olarak üretilmiştir.
Koruyucu içermez.
Renklendirici içermez.
MSG içermez.
Enerji, işçilik ve zaman tasarrufu ile maliyet avantajı sağlar.
3 kg toz Ezogelin Çorbası’na 37 litre su ilavesiyle 200 cc’lik 148-185 adet porsiyon imkanı sunar.
Nasıl hazırlanır?
4 litre soğuk su içerisine 3 kg Bizim Mutfak Ezogelin Çorbası karışımı ilave edilip, eriyene kadar karıştırılır. 33 litre soğuk su bir tencerede kaynatılıp hazırlanan karışım ilave edilir. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirilir.
