Bizim Mutfak

Kestaneli İç Pilav ve Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6

Kestaneli İç Pilav ve Fırında Bütün Tavuk Malzemeleri Nelerdir ?

  • 1 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü (10 dk suda beklemiş)
  • 1-2 tutam biberiye ve kekik
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 3 su bardağı pirinç
  • 100 gr kestane
Paylaş:

Tarifin Hikayesi

Klasik sofraların en özel birleşimlerinden biri olan kestaneli iç pilav ve fırında bütün tavuk hem geleneksel tatları sevenler hem de özel gün menüsü hazırlayanlar için şahane bir ana yemek ikilisi. Fırında nar gibi kızaran tavuk, içi dolu dolu kestaneli pilavla buluşunca ortaya hem doyurucu hem de sofranın yıldızı olacak bir lezzet şöleni çıkıyor!

Kaç Kişilik4-6
Hazırlık Süresi75 Dk
Pişirme Süresi60 Dk
Zorluk SeviyesiOrta

Kestaneli İç Pilav ve Fırında Bütün Tavuk Nasıl Yapılır ?

Kestaneli İç Pilav ve Fırında Bütün Tavuk Tarifi
1
Soğanları doğrayın.

2
Isınmış tavaya yağları ekleyip soğanı kavurmaya başlayın.

3
Ardından fıstıkları ekleyerek renk alana kadar kavurun.

4
Pirinçleri soğuk suda iyice yıkayıp kuruttuktan sonra tavaya ekleyin ve yavaşça pirinçleri kırmadan kavurmaya devam edin.

5
Kalan malzemeleri ekleyip bir tur daha karıştırdıktan sonra suyunu ve tuzunu ekleyin.

6
1 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon’u 1 su bardağı suda eriterek pilava ekleyin.

7
Kısık ateşte pilavın pişmesini bekleyin.

8
Bu esnada bir bütün tavuğunuzu temizleyin fırın tepsisine alın.

9
Kekik ve biberiye ekleyin zeytinyağı ile yağlayarak ederek önceden ısınmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.

10
Çıkmaya yakın dışının çıtır olması için 220 derecede 7 dk pişirin.

11
Fırından çıkarttıktan sonra tabağın altına önce pilavı servis edin, sonra üzerine fırında pişmiş tavuğu koyarak servise hazır edin.

12
Süsleyip sunuma hazır. Afiyet olsun.

Diğer Tariflerimiz

Kremalı Tavuk Çorbasından Tavuk Sote Tarifi

Kremalı Tavuk Çorbasından Tavuk Sote Tarifi

  • 1 su bardağı kalan Bizim Mutfak Kremalı Tavuk Çorbası
Tarifi Gör ›