Bizim Mutfak

Enginarlı Köfte Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4

Enginarlı Köfte Malzemeleri Nelerdir ?

  • 1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
  • 6 adet enginar
  • 500 gr kıyma
  • 4 diş sarımsak
  • 80 ml krema
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 tane frenk soğanı
Paylaş:

Tarifin Hikayesi

Klasik köfte tarifine farklı bir dokunuş katmak isteyenler için enginarlı köfte, lezzetli ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Bizim Mutfak Köfte Harcı ile hazırlanan yumuşacık misket köfteler, kremalı enginar püresiyle buluşarak sofralara şık bir sunum kazandırıyor. Sebze ve etin uyumunu bir araya getiren bu pratik tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için ideal bir seçim.

Kaç Kişilik2-4
Hazırlık Süresi25 Dk
Pişirme Süresi35 Dk
Zorluk SeviyesiOrta

Enginarlı Köfte Nasıl Yapılır ?

Enginarlı Köfte Tarifi
1
Kıymaya Bizim Mutfak Köfte Harcı’nı ekleyerek yoğurun ve dinlenmeye bırakın.

2
Soğanları ince ince doğrayın ve ayçiçek yağında kavurmaya başlayın.

3
Ardından sarımsakları doğrayın ve tencereye ekleyerek kavurmaya devam edin.

4
Enginarları küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin.

5
Enginarları bir parmak geçecek şekilde tencereye su ekleyin ve pişmesini bekleyin.

6
Orta ateşte pişen enginarlara karabiber, tuz ve kremayı ekleyerek blenderdan geçirin.

7
Dinlenen kıymayı misket şeklinde yuvarlayarak kızartın.

8
Frenk soğanlarını ince ince doğrayın.

9
Servis tabağına önce enginarlı püreyi üzerine de misket köfteleri koyun ve doğradığınız frenk soğanlarını ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Diğer Tariflerimiz

Dana Nuar Tarifi

Dana Nuar Tarifi

  • 1 paket Bizim Mutfak Marinasyon ve Çeşni Karışımı (et için)
Tarifi Gör ›
Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma Tarifi

  • 3 adet büyük boy patlıcan
Tarifi Gör ›
Çanak Köfte Tarifi

Çanak Köfte Tarifi

  • 1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
Tarifi Gör ›
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

  • 1 adet Bizim Mutfak Et Bulyon
Tarifi Gör ›