Bizim Mutfak

Enginarlı Yahni Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4

Enginarlı Yahni Malzemeleri Nelerdir ?

  • 2 adet Bizim Mutfak Et Bulyon
  • 500 gr. kuzu kuşbaşı
  • 2 adet soğan
  • 4 adet domates
  • 6 adet enginar
  • 200 gr. tereyağı
  • 1 adet yeşil soğan
  • 1 demet frenk maydanozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Paylaş:

Tarifin Hikayesi

Kuzu etinin zengin aromasıyla enginarın kendine özgü lezzetini buluşturan enginarlı yahni, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek alternatifi sunuyor. Bizim Mutfak Et Bulyon ile lezzeti zenginleşen bu tarif, sebze ve et uyumunu sofralara taşıyor. Pratik hazırlanışı ve şık sunumuyla enginarlı yahni hem günlük öğünlerde hem de misafir sofralarında tercih edilebilecek özel bir lezzet.

Kaç Kişilik2-4
Hazırlık Süresi20 Dk
Pişirme Süresi60 Dk
Zorluk SeviyesiKolay

Enginarlı Yahni Nasıl Yapılır ?

Enginarlı Yahni Tarifi
1
Tereyağını tencereye koyun. Ardından kuzu etini ekleyin, hafif kavurun ve suyunu çekmesi için 5 dk kapağını kapatın.

2
Soğanları doğrayın ve tencereye ilave edin.

3
Enginarları küp küp doğrayın ve tencereye ekleyerek kavurmaya devam edin.

4
Tuz, karabiber ve pul biberi tencereye ilave edin.

5
Ardından domatesleri de küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.

6
2 adet Bizim Mutfak Et Bulyon’u sıcak suyla açın.

7
Çözülmüş et bulyonlu suyumuzu yahni tenceresine ilave edin.

8
Pişen yahniyi servis tabağına alıp, üzerini yeşil soğan ve frenk maydanozlarıyla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Diğer Tariflerimiz

Çıtır Balık Tarifi

Çıtır Balık Tarifi

  • 1 paket Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı
Tarifi Gör ›
Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma Tarifi

  • 3 adet büyük boy patlıcan
Tarifi Gör ›
Bazlama Burger Tarifi

Bazlama Burger Tarifi

  • 1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı 
Tarifi Gör ›
Meksika Fasulyeli Sulu Köfte Tarifi

Meksika Fasulyeli Sulu Köfte Tarifi

  • 1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
Tarifi Gör ›