Bizim Mutfak
#bizimmutfak

Mercimekli Kıymalı Börek

Mercimekli Kıymalı Börek

Mercimekli Kıymalı Börek

8 Kişilik

Mercimekli Kıymalı Börek Malzemeleri Nelerdir ?

  • 4 su bardağı Un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su

İçi için:

  • 200 gr. kıyma
  • 3 soğan
  • 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Köfte Harcı
  • 2 su bardağı haşlanmış Yeşil Mercimek
  • 1 tutam maydanoz
  • Yarın çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
Köfte Harcı

Mercimekli Kıymalı Börek Nasıl Yapılır ?

1
Un’ u karıştırma kabının içine alın. İnstant maya, yoğurt, tereyağı, yumurtanın akı, tuz ve biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

2
Mayalanması için dinlendirin. Bu arada iç harcı için bir tavada 2 çorba kaşığı sıvıyağ ile kıymayı 5 dakika kadar kavurun ve içine Bizim Mutfak Köfte Harcını ekleyin. Ocaktan alıp içine haşlayıp süzdüğünüz Yeşil Mercimekleri ekleyin. Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip börek içini hazırlayın.

3
Dinlenen hamuru 2 parçaya ayırın. İlk hamuru tepsinin büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsinin tabanına yerleştirin. İç harcı üzerine döküp yayın. Diğer hamuru da açıp harcın üzerine yerleştirin. Böreğin üstüne yumurta sarısını sürün ve mayalanması için biraz daha bekletin.

4
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis edin.

Diğer Tariflerimiz

Siyez Bulgurlu Falafel

  • 1 Paket Bizim Mutfak Siyez Buğdayı Çorba Karışımı
  • Yarım su bardağı nohut
Tarifi Gör ›

Kinoali Mini Muffin

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
Tarifi Gör ›

Herse (Bayburt Mutfağı)

  • 2 paket Bizim Mutfak Anadolu Çorba karışımı
  • 200 gr kemiksiz dana eti
Tarifi Gör ›

Kolay Mercimek Köftesi

  • 1 paket Bizim Mutfak kemik suyuna mercimek çorbası
  • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
Tarifi Gör ›