Bizim Mutfak

Mercimekli Kıymalı Börek Tarifi

Mercimekli Kıymalı Börek Tarifi

Mercimekli Kıymalı Börek Tarifi

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Mercimekli Kıymalı Börek Malzemeleri Nelerdir ?

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su

İçi için:

  • 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Köfte Harcı
  • 200 g kıyma
  • 3 soğan
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 tutam maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
Paylaş:

Mercimekli Kıymalı Börek Nasıl Yapılır ?

1
Unu karıştırma kabının içine alın. İnstant maya, yoğurt, tereyağı, yumurtanın akı, tuz ve biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

2
Mayalanması için dinlendirin. Bu arada iç harcı için bir tavada 2 çorba kaşığı sıvı yağ ile kıymayı 5 dakika kadar kavurun ve içine Bizim Mutfak Köfte Harcı’nı ekleyin. Ocaktan alıp içine haşlayıp süzdüğünüz yeşil mercimekleri ekleyin. Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip börek içini hazırlayın.

3
Dinlenen hamuru 2 parçaya ayırın. İlk hamuru tepsinin büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsinin tabanına yerleştirin. İç harcı üzerine döküp yayın. Diğer hamuru da açıp harcın üzerine yerleştirin. Böreğin üstüne yumurta sarısını sürün ve mayalanması için biraz daha bekletin.

4
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis edin.

Diğer Tariflerimiz

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

  • 1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Sebzeli Çeşni
  • 1 su bardağı ılık süt
Tarifi Gör ›

Vejateryen Köfteli Humus Tarifi

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı tahin
Tarifi Gör ›

Siyez Bulgurlu Falafel Tarifi

  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Siyez Buğdayı Çorbası Karışımı
  • Yarım su bardağı nohut
Tarifi Gör ›

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi

  • 1 paket Bizim Mutfak Kemik Suyuna Mercimek Çorbası
  • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
Tarifi Gör ›