Bizim Mutfak

Mercimekli Kıymalı Börek

Mercimekli Kıymalı Börek

Mercimekli Kıymalı Börek

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Mercimekli Kıymalı Börek Malzemeleri Nelerdir ?

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su

İçi için:

  • 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Köfte Harcı
  • 200 g kıyma
  • 3 soğan
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 tutam maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Mercimekli Kıymalı Börek Nasıl Yapılır ?

1
Unu karıştırma kabının içine alın. İnstant maya, yoğurt, tereyağı, yumurtanın akı, tuz ve biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

2
Mayalanması için dinlendirin. Bu arada iç harcı için bir tavada 2 çorba kaşığı sıvı yağ ile kıymayı 5 dakika kadar kavurun ve içine Bizim Mutfak Köfte Harcı’nı ekleyin. Ocaktan alıp içine haşlayıp süzdüğünüz yeşil mercimekleri ekleyin. Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip börek içini hazırlayın.

3
Dinlenen hamuru 2 parçaya ayırın. İlk hamuru tepsinin büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsinin tabanına yerleştirin. İç harcı üzerine döküp yayın. Diğer hamuru da açıp harcın üzerine yerleştirin. Böreğin üstüne yumurta sarısını sürün ve mayalanması için biraz daha bekletin.

4
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis edin.

Diğer Tariflerimiz

Bayatlamayan Puf Poğaça

  • 7-8 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
Tarifi Gör ›

Milföyden Kıymalı Mini Pide

  • 1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
  • 200 gram kıyma
Tarifi Gör ›

Bakliyat Harçlı Çi(ğ)Börek

  • 6 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
Tarifi Gör ›

Ezogelin Köftesi

  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Ezogelin Çorbası Karışımı
  • 1 adet soğan
Tarifi Gör ›