Milföyden Kıymalı Mini Pide Malzemeleri Nelerdir ?
İç harcı için;
1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
200 gram kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber, kırmızı toz biber
Ayrıca;
1 adet yumurta
Üzerine;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Milföyden Kıymalı Mini Pide Nasıl Yapılır ?
1
Milföyden Kıymalı Mini Pide tarifi için ; ilk olarak domatesi rondodan geçirin. Kıymalı iç harca ekleyin.
2
Daha sonra rondoya soğan, biberler, maydanoz ve Bizim Mutfak Köfte Harcı’nı ekleyin.
3
Baharatlar, salça ve sıvı yağı koyun. Güzelce karıştırın. Kıymalı harç sürülebilir kıvamda olmalıdır.
4
Milföyleri paketten çıkarıp ortadan ikiye bölün.
5
Hamur çözülünce merdane ile bir iki defa üzerinden geçerek uzatın. Kenarlarını katlayıp pide şekli verin.
6
İç kısımlarına iç harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyup yayın. Bir kısmının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyin.
7
Son olarak çırpılmış yumurtayı, kenar kısımlarına fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Milföyden Kıymalı Mini Pide hazır. Afiyet olsun!
