Bizim Mutfak

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Kaç Kişilik: 2

Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri Nelerdir ?

  • 2 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
  • 5 adet kereviz
  • 4 su bardağı su
  • 2 adet portakal
  • 150 gr krema
  • 1 adet limon
  • Zeytinyağı
  • 2 adet havuç
  • 6-7 yaprak nane
  • 1 adet kuru soğan
  • 6 dal Frenk soğanı
  • 2 adet pancar
  • 300 gr süzme yoğurt
Paylaş:

Tarifin Hikayesi

Klasik zeytinyağlı kereviz tarifine farklı bir dokunuş katan bu tarif, sebzelerin doğal lezzetini öne çıkarıyor. Bizim Mutfak Tavuk Bulyon ile hazırlanan zeytinyağlı kereviz; portakal ve limonun taze aroması, kremamsı kereviz püresi ve pancarlı yoğurtla zenginleşerek hem göze hem de damaklara hitap ediyor. Hafif yapısı ve şık sunumuyla sağlıklı sofralar için lezzetli bir alternatif sunuyor.

Kaç Kişilik2
Hazırlık Süresi30 Dk
Pişirme Süresi40 Dk
Zorluk SeviyesiOrta

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır ?

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
1
2 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon’u ve 4 su bardağı suyu tencereye ekleyerek bulyonları çözülmesi için tencereyi ocağa alın.

2
Kereviz püresi için soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile tencereye ekleyerek kavurun.

3
Kavrulan soğanlara ardından kerevizleri doğrayın ve ekleyin.

4
Zeytinyağlı kereviz için farklı bir tencereye zeytinyağı ekleyin.

5
İnce ince soğanları doğrayın ve tencereye ekleyin.

6
Üzerine önce havuçları sonra kerevizleri halka şeklinde doğrayın ve sırayla tencereye yerleştirin.

7
Ardından önce portakalın suyunu sonrasında limonun suyunu tencere sıkın.

8
Tavuk bulyonlu sudan da zeytinyağlı kerevizin üzerine ekleyin.

9
Üzerini yağlı kağıt ile örtüp kısık ateşte pişmeye bırakın.

10
Pancarları rendeleyin ve zeytinyağı ile tavada kavurun.

11
Kavrulan pancarları süzme yoğurt ile blenderdan geçirin.

12
Pancarlı yoğurdu soğuması için 4-5 dk dolaba bırakın.

13
Soğanla kavrulan kerevizleri 2 yemek kaşığı krema ile blenderdan geçirin.

14
Pancarlı yoğurt, kereviz püresi ile zeytinyağlı kerevizi servis edin. Afiyet olsun.

Diğer Tariflerimiz

Fırında Kök Sebze Tarifi

Fırında Kök Sebze Tarifi

  • 3 yemek kaşığı Bizim Mutfak 7 Baharatlı Sebzeli Çeşni
Tarifi Gör ›
Fırında Patatesli Enginar Tarifi

Fırında Patatesli Enginar Tarifi

  • 1 adet Bizim Mutfak Kemik Suyu Bulyon
Tarifi Gör ›
Maşlı Karnabahar Lazanya Tarifi

Maşlı Karnabahar Lazanya Tarifi

  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Maş Çorbası Karışım
Tarifi Gör ›
Bezelyeli Patates Sandal Tarifi

Bezelyeli Patates Sandal Tarifi

  • Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı
Tarifi Gör ›