Haydarili ve Karabuğdaylı Köz Biber tarifi için; Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı’nı suda haşlayıp süzün.

Biberleri ikiye kesin, çekirdeklerini temizleyin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.

200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika közleyin.

Küçük bir tavada tereyağını eritip kuru naneyi ve ezilmiş sarımsakları 1 dakika kadar kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

Süzme yoğurdun üzerine kuru naneli tereyağını ekleyin ve karıştırın.

Közlenmiş biberlerin içine süzme yoğurtlu baharatlı tereyağından paylaştırın.

Son olarak haşlayıp süzdüğünüz Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı’ndan serpin.Haydarili ve Karabuğdaylı Köz Biber hazır.Afiyet olsun.