Bizim Mutfak
#bizimmutfak

Köz Kapya ve Chili Biberli Çorba

Köz Kapya ve Chili Biberli Çorba

Köz Kapya ve Chili Biberli Çorba

4

Köz Kapya ve Chili Biberli Çorba Malzemeleri Nelerdir ?

Malzemeler: 

  • 6 adet kapya biber
  • 1 adet büyük boy domates 
  • 1 adet acı chili biber 
  • 3 diş sarımsak 
  • 1 adet küçük boy soğan 
  • 1 adet Tavuk Suyu Bulyon (Serbest Gezen Tavuk Bulyon) 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • Tuz, karabiber 
  • 2 su bardağı sıcak su
Serbest Gezen Tavuk Bulyon

Köz Kapya ve Chili Biberli Çorba Nasıl Yapılır ?

1
Biberlerin ve domatesin çekirdeklerini temizledikten sonra gelişigüzel doğrayın.

2
Yağlanmış fırın tepsisine biberleri, domatesleri, kabuğunu soyduğunuz sarımsakları, dörde kestiğiniz soğanı yayın. Üzerine zeytinyağını gezdirin, tuzu ve karabiberi serpin.

3
200 dereceye ayarlı fırında, biberler yumuşayana kadar közleyin.

4
Tepsiyi fırından alın, tencerenin içine aktarın. Üzerine kontrollü olarak sıcak su ve Tavuk Suyu Bulyon ekleyin. Blenderde püre haline getirdikten sonra ocağın üzerine alın. 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.

5
Kruton ekmek için: 2 dilim tost ekmeğini küçük kareler şeklinde kesin.

6
Tavaya Bizim Mutfak bakliyatlı çorba karşımının içindeki hazır baharat karışımını ve 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı alın. Ekmekleri bu karışımda 2-3 dakika çevirip soğumaya alın.

7
Çorbayı kaseye alın. Üzerine kremayı gezdirin. Krutonları serpiştirip servis yapın.

Diğer Tariflerimiz

Ispanak Salatası

  • 2 bağ labada/bebek ıspanak
  • 1 su bardağı haşlanmış Bizim Mutfak karabuğdaylı çorba karışımı
Tarifi Gör ›

Kinoalı Tabule Salatası

  • 1 paket Bizim Mutfak Kinoalı Çorba Karışımı
  • 1 demet maydanoz
Tarifi Gör ›

Taze Fasulye Diblesi

  • 500 g taze fasulye
  • 1 adet orta boy domates
Tarifi Gör ›

Çam Fıstıklı Enginar Salatası

  • 4-5 yaprak kıvırcık marul
  • 1/4 ıceberg marul (top salata)
Tarifi Gör ›