2.5 çay bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı sıcak su
1 tablet Bizim Mutfak Az Tuzlu Et Suyu Bulyon
2 adet patlıcan
2 adet çarliston biber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı yeşil mercimek
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
5-6 su bardağı sıcak su
1 tablet Bizim Mutfak Az Tuzlu Et Suyu Bulyon
4-5 dal maydanoz (ince kıyılmış)