Bizim Mutfak

Vejateryen Köfteli Humus

Vejateryen Köfteli Humus

Vejateryen Köfteli Humus

Kaç Kişilik: 6

Vejateryen Köfteli Humus Malzemeleri Nelerdir ?

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 8 yemek kaşığı sıcak su
  • 1-2 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı gazete unu

Köftesi için;

  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı
  • 1 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
  • 1/2 çay bardağı su 
  • 1 adet yumurta 
  • 3-4 dal maydanoz 
  • 3-4 dal dereotu 

Kızartmak için;

  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Vejateryen Köfteli Humus Nasıl Yapılır ?

1
Vejateryen Köfteli Humus tarifi için; Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun. Tüm malzemeleri mutfak robotuna ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. (Sıcak suyu ve zeytinyağını kıvamına göre azar azar ekleyin.) Damak tadınıza göre tuz ve baharatını ayarlayıp servis tabağına alın.

2
Vejetaryen köfte için, Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı’nı 20 dakika kadar haşlayıp yoğurma kabına alın.

3
Dereotu ve maydanozu kıyıp ekleyin.

4
Yumurtayı, suyu ve Bizim Mutfak Köfte Harcı’nı ilave edip iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp tavada kızartın ve humusun üzerine alarak servis edin.Vejateryen Köfteli Humus hazır.

5
İsterseniz üzerine ayrıca pul biberli yağ gezdirebilirsiniz ya da sadece pul biber serperek de servis edebilirsiniz.

Diğer Tariflerimiz

Siyez Bulgurlu Falafel

  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Siyez Buğdayı Çorbası Karışımı
  • Yarım su bardağı nohut
Tarifi Gör ›

Patlıcanlı Sufle

  • 1 adet Bizim Mutfak Kemik Suyu Bulyon
  • 2 adet yumurta
Tarifi Gör ›

Karabuğdaylı Tahinli Bakla Mezesi

  • 1 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı
  • 500 g taze bakla 
Tarifi Gör ›

Çıtır Biberiyeli Akordiyon Patates

  • 1 paket Bizim Mutfak Yerli Besi Et Bulyon
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
Tarifi Gör ›