Sıcak Yaz Günleri İçin Serinleten Tatlı Tarifleri
Yaz aylarında neredeyse tüm yeme alışkanlıklarımız değişiyor ve tatlı ihtiyacımızı bizi ferahlatacak tatlılarla karşılamak istiyoruz. Uzun akşam yemeklerinin ardından, çay saatlerinde ya da güneşin en tepede olduğu anlarda tercih edilen tatlılar, yaz mevsimine keyifli bir şekilde eşlik ediyor. Bu ay, sıcak yaz günlerini serinletecek dört tatlı tarifini sizin için bir araya getirdik.
Malzemeler:
Tarif:
750 ml sütü ve 1 adet yumurta sarısını derin bir tencereye alın. Üzerine Bizim Mutfak Magnolia Puding paketinin tamamını ekleyin. Orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Hazırladığınız tatlıyı derin bir cam kaseye aktarın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika soğutun. Ardından mikser kullanmadan, çırpma teliyle 2 dakika çırpın.
Servis kuplarının tabanına ufalanmış bisküvileri paylaştırın. Üzerine magnolia puding, ince dilimlenmiş çilek ve yeniden bisküvi kırıntısı ekleyerek katları tamamlayın. Kupları buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.
Malzemeler:
Tarif:
Bizim Mutfak Çikolata Sosu’nu paket üzerindeki ölçüde sütle hazırlayın ve ılımaya bırakın. Bisküvileri çok ufalanmayacak şekilde iri parçalar halinde kırın. Ilık kıvamdaki çikolata sosuna kakao ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Ardından bisküvileri ve dilerseniz ceviz ya da fındığı ilave edin.
Karışımı streç film serilmiş uzun bir kalıba aktarın. Spatula yardımıyla bastırarak sıkıştırın ve üzerini streç filmle kapatın. Dilerseniz karışımın ortasına bütün bir muz yerleştirerek farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz. Mozaik keki dondurucuda en az 3-4 saat dinlendirin. Servis etmeden yaklaşık 10 dakika önce çıkarın ve dilimleyerek sunun.
Malzemeler:
Tarif:
Bizim Mutfak Krem Şanti’yi 1 su bardağı soğuk sütle koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını köpürmeye başlayana kadar çırpın. Toz şekeri azar azar ekleyerek parlak ve yoğun bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız yumurta beyazlı karışıma vanilini ekleyin. Ardından krem şantiyi birkaç aşamada ilave ederek spatulayla, alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Karışımı kapaklı bir kaba aktarın ve üzerini düzeltin.
Dondurmayı dondurucuda en az 6-8 saat bekletin. Servis etmeden birkaç dakika önce dondurucudan çıkararak hafifçe yumuşamasını sağlayın. Ardından dondurma kaşığıyla porsiyonlayarak servis edin.
Malzemeler:
Tarif:
Limonları ortadan ikiye kesin ve içlerini dikkatlice çıkararak kabuklarını servis kabı olarak hazırlayın.
750 ml sütü ve 1 adet yumurta sarısını derin bir tencereye alın. Üzerine Bizim Mutfak Magnolia Puding paketinin tamamını ekleyin. Orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Hazırladığınız tatlıyı derin bir cam kaseye aktarın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika soğutun. Rendelenmiş limon kabuğunu ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyip karıştırın. Ardından mikser kullanmadan, çırpma teliyle 2 dakika çırpın.
Hazırladığınız limonlu Magnolia pudingini limon kabuklarının içine paylaştırın. Kalan pudingi küçük servis kuplarına aktarabilirsiniz. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Servis etmeden önce üzerini limon kabuğu rendesi ve taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Yaz tatlılarında küçük dokunuşlarla birbirinden farklı lezzetler yaratmak mümkün. Mevsim meyveleriyle hazırlanan renkli kuplar, soğuk servis edilen mozaik kekler ve ferahlatan limon aromaları; günün her saatine ayrı bir tat katıyor. Siz de bu tarifleri damak zevkinize göre farklı meyveler, bisküviler ve süslemelerle çeşitlendirebilir, yaz sofralarınız için pratik ve lezzetli ikramlar hazırlayabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!
