Hamur için:

• 1 adet Bizim Mutfak Kemik Suyu Bulyon
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı toz şeker

İç harcı için:

• 300 gram dana kıyma
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber, pul biber, tuz

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi