Fırını 220 dereceye ayarlayın.

Orta boy patatesleri yıkayın. Altlarını bıçakla düzleyin.

İki tahta kaşık yardımıyla patatesleri tam dibinden olmayacak şekilde ince ince dilimleyin.

Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirin.

Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar ön pişirme yapın.

Sosu için, tereyağını sos tenceresine alın ve eridikten sonra 1 adet Bizim Mutfak Yerli Besi Et Bulyon’u ilave edin.

Biberiye, toz sarımsak, karabiber ve tuzu da ilave ederek tencereyi ocaktan alın.

Fırından çıkardığınız patateslere, hazırladığınız sosu sürün ve 25-30 dk kadar daha pişirin. Fırından çıkan patatesleri sunum tabağınıza alın, kaya tuzu ve biberiye ile süsleyin. Afiyet olsun.